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【什么材質起火不滴油】不銹鋼材質起火不滴油 。這是因為不銹鋼的化學性質穩定 ， 且在高溫下不會分解產生油脂等物質，因此不會出現滴油現象 。不銹鋼是以不銹、耐蝕性為主要特性 ， 且鉻含量至少為10.5% ， 碳含量最大不超過1.2%的鋼 。不銹鋼廣泛應用于制作廚房器具、廚具、食品加工設備等領域，其具有不易沾附油脂、易清洗、安全衛生的特點，深受人們的喜愛 。不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、堿、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼 。
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