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18厘米傳統高壓鍋能燉幾個雞腿

生活經驗

【18厘米傳統高壓鍋能燉幾個雞腿】

18厘米傳統高壓鍋能燉幾個雞腿

文章插圖
18厘米傳統高壓鍋能燉4-6個雞腿 。18厘米的高壓鍋能燉一只整雞或者4-6個雞腿，燉雞時還會放一些別的食材，而且雞需要燉很長時間，需要特別多的水，所以空間需求比較大 。雞腿是雞從腳到腿的部位及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時 ， 脂肪的含量較多，也是整只雞中鐵分含量最多的一部分 。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具 。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率 。