【什么樣的西生菜最甜】

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葉片飽滿不打焉、輪廓圓潤、顏色翠綠的西生菜最甜 。球生菜，別名西生菜、圓生菜，是菊科，萵苣屬一年或二年生草本植物 。球生菜原產于地中海沿岸 。中國南北方均有栽培 。球生菜對光照強度要求中等 。結球生菜喜冷涼氣候，不耐高溫 。喜疏松肥沃土壤 。繁殖方式為播種育苗 。球生菜含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質 。食用方法：結球生菜食用部位為球葉，也可炒食或做湯，以生食為主，也是火鍋的主要菜料 。

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