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惠靈頓用不用歐芹

生活經驗


惠靈頓用不用歐芹

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【惠靈頓用不用歐芹】惠靈頓可以用歐芹，也可以不用 ， 根據自己的口味來即可 。惠靈頓牛排是牛排制作的一道菜 ， 是西餐的代表菜之一，牛排被酥皮包裹是這道菜的特點 。一般需要的食材有菲力牛排、生火腿片、酥皮、蛋黃、黃芥末、鹽和胡椒、黃油、鵝肝、白蘭地、洋蔥等 。早在1450年，法國人發明了肉派這種食物，也就是把碎肉放進酥皮中進行烤制 。而有一位英國人阿瑟韋爾斯利，據說他本人喜歡吃肉派這種食物，并對肉派進行了改良 ， 把牛肉、蘑菇、松露等混合在肉派中進行烘烤 ， 從而得名惠靈頓牛排 。