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羊雜打辣醬做法

生活經驗


羊雜打辣醬做法

文章插圖
1、將羊雜切成小塊 ， 放入開水中煮熟 ， 撈出瀝干水分備用 。
2、蒜、姜剁成末，香菜切碎備用 。
3、取一個小碗，加入適量的辣椒面、孜然粉、花椒粉和鹽，加入蒜姜末和適量的植物油，攪拌均勻成為辣醬 。
4、將煮熟的羊雜切成小塊，加入事先調好的辣醬中攪拌均勻即可 。
【羊雜打辣醬做法】5、裝入碗中，撒上香菜即可食用 。