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【饅頭用什么面粉做最好】饅頭用高筋面粉或中筋面粉做最好 。使用高筋面粉制作的饅頭比較有彈性和韌性 ， 口感稍微硬一些；而使用中筋面粉制作的饅頭則較為柔軟松軟，口感更加細膩 。此外，為了使饅頭更加美味，可以在制作時添加一些糖、油、酵母等食材，這樣可以使饅頭顏色更加白皙、口感更加松軟 ， 并且延長饅頭的保質期 。可以根據自己的喜好和習慣選擇不同的面粉和加工方式 。
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