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發酵工程對我們生活的影響

生活經驗


發酵工程對我們生活的影響

文章插圖
1、發酵工程可以生產可降解的塑料：利用發酵工程可以造出一種聚合羥基丁酸酯，這種塑料制品它屬于微生物制品，不僅容易降解而且對人體沒有任何傷害，甚至可以應用到醫學領域當中 。
2、發酵工程可以生產食品添加劑：利用發酵工程可以生產日用當中的甜味劑、增香劑、香精、色素等 。這種利用發酵工程技術發酵生產的食品添加劑，遠比利用化學合成在植物當中進行萃取的成本要低很多 。
【發酵工程對我們生活的影響】3、發酵工程在傳統產品當中的運用：例如啤酒，就是利用大麥和酒花發酵而成，再比如一些酒類的飲料，例如葡萄酒，就是用酵母菌發酵生成 。