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【藕苦的可以吃嗎】藕苦的不可以吃，通常，蓮藕的苦澀部分都會被削除干凈，只留下無毒、清甜的部分進行食用 。然而，如果發現藕莖表面有許多黑斑或腐爛的地方，或者削掉的部分存在明顯的黑色或者腐爛，這可能意味著藕發生了異變 。因此，建議購買新鮮的藕，不要食用變質或疑似有毒的部分 。藕原產于印度，在南北朝時代，中國的蓮藕種植就已相當普遍了，中國各地均有出產；國外除印度外，還有尼泊爾、泰國、不丹、錫金、越南等地有種植 。藕喜歡生長在肥沃、有機質多的微酸性的黏土中，喜溫暖、喜水 。
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