鮮雞焯水皮起泡還能吃嗎


鮮雞焯水皮起泡還能吃嗎

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【鮮雞焯水皮起泡還能吃嗎】鮮雞焯水皮起泡還能吃 。肉里的水分在熱量作用下擠出,會聚在肌肉外膜下構成水泡 。如果氣泡數量不多并且大小適中,一般不會影響食用安全和口感 。