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【臘肉燉黃瓜皮要削嗎】臘肉燉黃瓜皮要削，黃瓜的皮較厚且纖維較多，燉的時候可能會影響口感 。去除黃瓜皮可以使菜肴更加柔嫩 ， 同時有助于提高湯汁的口感和味道 。可以使用刀具或削皮器將黃瓜的外皮去除 ， 然后將其切段加入臘肉燉制的菜肴中 。
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