山背雞是什么菜 _生活經驗

【山背雞是什么菜】

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山背雞是濱湖世紀城太太滿庭芳（濱湖店）的一道招牌菜，這道菜由烏雞炒制，肉質鮮嫩、味道鮮美，而且價格便宜，被當地人稱為土菜的天花板。招牌菜是指店里最出名的、最拿手的菜。在原料選取、工藝制作、火候把握、口感風味、食療營養等方面有自己的特色。