最佳答案：菜品切碎做餡后接觸細菌更多，因此沒煮過的餃子餡千萬不能室溫存放，否則可能變質 。建議把沒煮過的餃子餡放到冰箱冷凍室保存，否則要煮熟殺菌，再冷藏保存 。為防煮熟的餃子餡在儲存時產生亞硝酸鹽，冷藏的餃子餡要盡快吃完 。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌 。
【沒包完的餃子餡怎么保存】
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若是煮過的餃子餡可選擇冷藏，沒煮過的要冷凍 。菜品切碎做餡后接觸細菌更多，因此沒煮過的餃子餡千萬不能室溫存放，否則可能變質 。建議把沒煮過的餃子餡放到冰箱冷凍室保存，否則要煮熟殺菌 ， 再冷藏保存 。為防煮熟的餃子餡在儲存時產生亞硝酸鹽，冷藏的餃子餡要盡快吃完 。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌 。
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