最佳答案：復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水 ， 制成與原乳中水、固體物比例相當的乳液 。通俗地講，復原乳就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶 。加工方式有兩種，一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料 。
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【復原乳是牛奶嗎】復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉 ， 再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當的乳液 。通俗地講，復原乳就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶 。加工方式有兩種 ， 一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料 。