小蘇打可以做包子饅頭嗎 _生活經驗

最佳答案：小蘇打可以做包子饅頭，小蘇打是常使用的發酵原料之一，但小蘇打發面的時間會比較慢，且添加的量較難掌握，如加入的量太少，發酵的面會有酸味。如加入的量太多，會導致面團變酸、不松軟、顏色變黃。

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【小蘇打可以做包子饅頭嗎】小蘇打可以做包子饅頭，小蘇打是常使用的發酵原料之一，但小蘇打發面的時間會比較慢，且添加的量較難掌握，如加入的量太少，發酵的面會有酸味。如加入的量太多，會導致面團變酸、不松軟、顏色變黃。