米飯蒸硬了怎么辦 _生活經驗

最佳答案：全部夾生：用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。表面夾生：將表層翻到中間，加上水再燜一下即可。加的水量要根據夾生部分的多少來決定，表面夾生比較多就多加，反之就少加。局部夾生：在夾生處扎洞，加適量溫水接著燜即可。
【米飯蒸硬了怎么辦】

文章插圖
1、全部夾生：用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。
2、表面夾生：將表層翻到中間，加上點水再燜一下即可。加的水量要根據夾生部分的多少來決定，表面夾生比較多就多加，反之就少加。
3、局部夾生：在夾生處扎洞，加適量溫水接著燜即可。