【心理觀察家】紅薯這樣做，孩子隔三差五點名吃，6分鐘就上桌，比烤和炸都好吃又到了吃紅薯的季節

又到了吃紅薯的季節，上周末去丈母娘家拿了一袋子回來，兒子可是樂了，三天兩頭讓我給做炸薯條吃，孩子愛吃，我也愛炸，媳婦卻不樂意了，說孩子正是長身體的時候，經常吃油炸的食物對身體不好，聽媳婦這么一提醒，覺得很有道理。

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不過紅薯屬于營養豐富的食品，富含人體所需的胡蘿卜素、糖、維生素A和C ，有益氣、健脾胃、暖胃等功效，經常適量的吃點紅薯對身體還是很有好處的，既然油炸紅薯吃多了不好，我就又開始琢磨新做法了，試著用電餅鐺烙，簡單一做，沒想到還真好吃，少油又健康，兒子說不比炸薯條差，讓我經常給他做著吃，下面分享一下我的做法：

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紅薯別只烤和煮，教你新吃法，我家一周吃3次，營養又解饞，真香！

準備食材：紅薯蜂蜜生抽

1.紅薯洗凈去掉頭和尾，切成1cm厚的片，然后再切成條。

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2.電餅鐺預熱后，底盤刷適量食用油，然后倒入紅薯條鋪平，用筷子不停地翻面，烙至薯條四面都微微發黃后，我們再在薯條的表面刷一點油，蓋上蓋子烙3分鐘。

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也可以不蓋蓋子一直來回翻著烙，不過時間要久一些，蓋上蓋子熟的快，但也不要蓋上就不管了，中間要多次打開翻一下，防止某一面一直烙，容易糊鍋。【心理觀察家】紅薯這樣做，孩子隔三差五點名吃，6分鐘就上桌，比烤和炸都好吃

3.待紅薯表面烙至焦黃時，我們倒入半勺生抽， 2勺蜂蜜，再撒上一把熟的黑芝麻，用鏟子翻拌均勻，讓每個紅薯條都裹上蜂蜜和芝麻，就可以裝盤了。

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一盤香甜軟糯的蜜汁紅薯條就做好了，紅薯這樣做少油更健康，孩子特別喜歡，每次做完自己就能吃一大盤，自從知道紅薯可以這樣做，孩子隔三差五點名吃，比油炸營養還好吃，如果喜歡你也試試吧。

蜂蜜可以促進胃酸的分泌，促進消化，它和紅薯都有潤腸、滑腸、促進腸蠕動的功效，兒子說自從吃這個蜜汁紅薯，以前愛便秘的毛病也好了很多呢。不過紅薯屬于產氣食品，過量食用，容易誘發腹脹，另外，因為紅薯的淀粉含量較高，所以血糖高的人盡量不要多食。【心理觀察家】紅薯這樣做，孩子隔三差五點名吃，6分鐘就上桌，比烤和炸都好吃