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赤小豆|紅豆和赤小豆有什么區別？祛濕吃紅豆還是赤小豆？

紅豆和赤小豆都是生活中常見的食材 ， 但是很多人都會把這兩種豆子弄混 ， 分不清二者的區別 ， 那么紅小豆和赤小豆有什么不同？本篇文章小編就為大家帶來了紅都和赤小豆的區別 ， 一起來了解一下 。
赤小豆|紅豆和赤小豆有什么區別？祛濕吃紅豆還是赤小豆？
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【赤小豆|紅豆和赤小豆有什么區別？祛濕吃紅豆還是赤小豆？】1、從本質上看：
赤小豆屬于一年生草本 。 花黃或淡灰色 。 莢果沒有毛 ， 種子橢圓或長橢圓形 ， 一般為赤色 。 種子富含淀粉、蛋白質和B族維生素等 ， 可作糧食和副食品 ， 并可供藥用 。 紅豆 ， 屬于豆科植物 ， 含有豐富的營養元素 ， 如蛋白質 ， 碳水化合物 ， 脂肪 ， 膳食纖維 ， 各種維生素 ， 胡蘿卜素 ， 無機鹽等等 ， 吃紅豆對人體的滋補作用 。
2、從外形來看：
雖然都是紅色 ， 但紅豆和赤小豆的形狀相差甚遠 ， 赤小豆的大小明顯要比紅豆小很多 。 紅豆比較圓 ， 而赤小豆是細長的 ， 稍扁 。 所以很好區分 。