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2日 ， 新京報采訪人員從權威部門獲悉 ， 寶記餐廳內一員工用空調管內的冷凝水和面做包子 ， 被食藥監部門查封 。 目前 ， 事件仍在調查 ， 餐廳暫停營業整改 ， 具體何時恢復營業并不確定 。
有市民稱 ， 牛街寶記餐廳突然關門閉業 ， 且沒有任何說明 。 新京報采訪人員從權威部門了解到 ， 7月1日下午 ， 附近居民在寶記店內的包子窗口購物時 ， 發現一員工將空調管道內的冷凝水倒入面粉中 ， 和面做包子 ， 居民取證后當場舉報 。
【餐廳|餐廳用空調冷凝水和面被查封 涉事員工被帶走調查】隨后食藥監工作人員到現場調查處理 ， 將涉事員工帶走調查 ， 并將餐廳封閉 。 目前 ， 該事件仍在調查 ， 餐廳暫停營業整改 ， 具體何時恢復營業尚不確定 。

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