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意思|娘惹是什么意思？娘惹菜代表食物有哪些

娘惹 ， 是指中國人和馬來西亞人通婚的女性后代 。 早期馬來西亞人與華人通婚的后代 ， 男性稱為巴巴(Baba) ， 女性稱為娘惹(Nonya) 。 "娘惹"是指中國人和馬來西亞人或東南亞通婚的女性后代 。 男性稱為巴巴(Baba).而娘惹菜是指女性后裔平時做的菜 ， 因為她們個個都是烹飪能手 。
意思|娘惹是什么意思？娘惹菜代表食物有哪些
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【意思|娘惹是什么意思？娘惹菜代表食物有哪些】特色菜：
叻沙面線：
是娘惹美食中最具盛名的一種 ， 面線沒有彈牙的口感 ， 其最大的功能 ， 就是吸收湯汁 。 湯底鮮、辣、香 ， 味道復雜得 ， 初次品嘗時你很難用言語來形容它的美味 。 做出這樣的味道全靠調料 ， 湯里除了叻沙外 ， 還有豆瓣醬、亞叁醬、蝦干粉、辣椒、椰漿、蝦干粉、石栗粉等 。