在北京有一種“親人”叫做街坊
“吃了嗎 ， 您吶！沒吃 ， 家吃去啊！”這樣的問候您還有印象嗎？街里街坊的路上打個招呼 ， 沒事串個門 ， 吃個飯 ， 然而這一切卻有一套老北京人的規矩 。
在老北京 ， 有一種獨特的、令人難以忘懷的情懷 ， 現在的人大概是無法體會了 ， 但過去的人都懂 ， 它叫：街坊 。
住在胡同里的時光 ， 滋潤著是老北京人生活的回憶與情感 。 街坊對于過去的老北京人來說是一種獨特的情懷 。
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單說和現在住在樓房的生活比較 ， 街坊發揮了不能代替的作用 。 冬天天兒好的時候 ， 街里街坊的老人們都拿著馬扎兒坐在胡同里曬太陽 。
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白天閑來無事 ， 喊一聲兒 ， 隔壁老王就能和老張湊成一桌棋 ， 抽口煙 ， 下兩盤兒 ， 生活平淡也舒坦 。
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那時候的童年玩伴兒都是街坊家的孩子 ， 跳皮筋兒、砍沙包兒…街頭巷尾一招呼 ， 孩子們就都問詢趕來 。
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不知道拆遷后的老街坊都搬到了哪里 。 住的條件比在胡同好了 ， 可還能有這樣的場景嗎？樓房的生活孤獨嗎？尤為可嘆 。
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說街坊是種情懷 ， 因為它不僅是具體的某些人 ， 更是細化的某種感情 。 小時候的禿瓢兒都是一兩塊錢老街坊給刮的 ， 一夏天都不長痱子了 。
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清晨的早點攤兒 ， 是胡同巷口王阿姨家的小“產業” ， 油條兩根兒、豆腐腦兒一碗 ， 又照顧了自己的胃又照顧了街坊的生意 ， 吃完錢往桌上一拍 ， 和老板吆喝一聲拍屁股走 ， 豐潤的一天就開始了 。
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街坊是閑暇之余的朋友 ， 是有難時候雪中送炭的親人 。 俗話說遠親不如近鄰 ， 拉家常兒是街坊間的重要聊天內容 ， 它更是人與人之間無形的紐帶 。
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窄窄的胡同 ， 怎么做生意？當然是做街坊的生意 ， 靠著街坊幫襯 ， 小生意也能有聲有色 。 買不買都要熟人兒之間侃一會兒 。
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街坊是數十年沒有血緣的親人 ， 胡同和大雜院是一個熱鬧的大家庭 。 北京人講究“處街坊” ， 老街坊之間的感情永遠高過青磚灰瓦 ， 鄰里幫忙都是真摯的 。
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您還記著老街坊們之間的規矩么？
首先咱們從從見面打招呼開始說起 。
從早起說 ， 一早出門無論您碰上誰 ， 街坊也好 ， 同事也罷 ， 一照面兒就得打招呼 。
“起了您恁？”、“起了”；
“喝了嗎您” ， “剛喝過” ， “得 ， 我那兒正沏著哪 ， 沒喝我那兒喝去”
您瞅啊 ， 就這么幾句就透著那么近乎 。
還有一點得跟您掰飭清楚 ， 這老北京人一大早頭擋子事喝茶 ， 可不是吃 。
從前有個玩笑 ， 這玩笑說啊 ， 一大早 ， 倆人在廁所門口碰上了 ， 一進一出的還忘不了打招呼見禮 ， 一個說：“來了您恁 ， 吃了嗎” ， “沒哪 ， 得（DEI讀二聲）會兒哪” 。
不管是喝 ， 還是吃 ， 反映出了老北京的禮兒 ， 用現在的話說就是“和諧” 。
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頭晌午了 ， 街坊哥倆碰著了先得打招呼 。
“大哥做著哪？” ， “可不 ， 剛做 。 炒個扁豆 ， 熘饅頭熬點兒粥” ， “您忙著 ， 我也做去” ， “要不您這兒對付點 ， 咱哥倆喝倆盅” 。 “不用了 ， 我這兒有剩的 ， 一熱就得 ， 省事 ， 哪什么 ， 大哥您先忙著回頭咱哥倆再聊！”“好您吶 ， 好您吶！” 。
您瞧 ， 夠有客氣 ， 聽著也舒坦 。 您聽明白了吧 ， 這過了早上 ， 到了中午以后才問吃沒吃哪 。
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據老人兒說 ， 這早年間不興問好 ， 問吉祥 。
這兩朋友在當街碰著了 ， 是先道吉祥后請安 。 張三爺先生碰上李五爺了 ， 張三爺趕緊作揖：“呦！五爺吉祥 ， 我這兒給您請安啦！您家都挺好的您恁” ， “挺好挺好 ， 承您惦記著 。 您家里（音：LOU讀四聲）挺好的？趕哪天我去府上拜望拜望老祖兒去 ， 您回去給怹帶個好兒” 。 “得 ， 一定帶 ， 謝謝！謝謝！” ， “回見您恁” 。
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“三天為請 ， 兩天為叫 ， 當天為提溜” 。
這是婚娶迎嫁中請客的禮數 。
發請柬或通知親朋好友 ， 必須在結婚典禮的三天之前完成 ， 要不您就露怯失禮了 。 三天之前通知 ， 您算是“請”人;頭兩天 ， 您算“叫”人;當天 ， 您這就算是“提溜”人了 。 懂禮兒的人挑眼 ， 根本就不來 。 重要的親戚朋友 ， 一般都在婚前一個月上門去通知邀請 。
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“酒滿敬人 ， 茶滿送人”
待人接客有這么一講兒：勸酒時要斟滿 ， 倒茶時不能滿 ， 滿了就是在逐客 。 進一步的說法是：“茶七 ， 飯八 ， 酒十分 。 ”茶倒到七分滿的程度剛好;盛飯到八分滿 ， 過了叫“碰鼻梁” ， 對客人不尊重 。 另一方面 ， 講究的客人一般也不“回碗” ， 也就是一碗之后不再添飯的意思 。 吃飯的時候不論主客 ， 應該用手平端碗底 ， 如果碗放在桌子上 ， 您也得用手扶著碗沿 。
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“金雞三點頭”
這是一種致謝的禮數 。 別人給您斟酒倒茶 ， 懂禮兒的人就會用食指和中指在桌子上輕輕敲擊三下 ， 以示謝意 。 要是細究的話 ， 食指和中指應該是彎曲起來在桌面叩擊 。
老街坊之間也正因為有這些規矩才讓關系更加和睦 ， 讓老街坊們懷念那段和諧的生活 。
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如今太多胡同和四合院拆遷了 ， 隨之很多老街坊也各走四方 ， 也許這輩子熟悉的遛狗的老大姐 ， 剃頭的老大爺 ， 下棋的老哥兒幾個就再也見不上面兒了 ， 而住在樓房的下一代還能理解我們所懷念的街坊味道嗎 。
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