【兩招】切菜板別直接立在灶臺邊，易發霉！用這兩招，菜板干凈，用著放心兩招板|立在|灶臺

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很多家庭主婦都有這樣的習慣，將切菜板直接立在灶臺旁邊，用起來方便，也不占空間。小編家也是如此，可是過了一段時間以后就會發現切菜板立在灶臺上的那一面，慢慢變黑，發霉。這是由于每次洗完菜板，小編也沒有擦干的習慣，直接立在了灶臺旁結果就發霉了。

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【兩招】切菜板別直接立在灶臺邊，易發霉！用這兩招，菜板干凈，用著放心。開始小編還不以為然，直到知道了切菜板發霉可能致癌的危害，才引起了重視。每天菜板上又是蔬菜，又是肉質品，滋生大量細菌，再加上潮濕的環境，立在灶臺上總是不干的一面，就會發霉。而在霉菌中有一種叫黃曲霉素毒素的細菌是一級致癌物。而且黃曲霉毒素耐高溫，想要用熱水燙一下就殺菌不可能。下面小編就分享兩招，讓菜板別發霉！用著更放心。

【兩招】切菜板別直接立在灶臺邊，易發霉！用這兩招，菜板干凈，用著放心。

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一、切菜板選擇懸掛的方式，破壞潮濕的環境

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菜板發霉的主要一個原因就是環境潮濕，滋生霉菌，直接將菜板立在灶臺上，是非常錯誤的做法。應該想辦法將菜板掛起來，這樣讓菜板的通風性變好，保持菜板的干燥，自然霉菌就無處滋生！建議使用置物架懸掛起來。

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現在有很多多功能的置物架，直接利用墻壁的空間，將菜板懸掛器來。置物架安裝也比較方便，不用鉆眼，直接可以粘在墻面。承重性也很好，不用擔心會滑落。反正小編家用的置物架承重能達到5千克，已經用了1年了，也沒遇到掉下來的情況。不僅能夠放菜板，還能放鍋蓋，真實用！

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二、使用掛鉤與防霉菜板相結合

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隨著人們的進步，對菜板的設計也越來越人性化。比如新一代的麥稈菜板，摒棄了傳統菜板的沉重。設計的更加輕薄，用麥稈研磨成分，最終粘合制成的菜板，更不易發霉，生菌。上面還設計了把手，便于懸掛，在廚房的墻面上貼上掛鉤就能輕松懸掛起來。

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新一代的麥稈菜板，清洗起來也比較方便，切菜的時候，也不會出現累累的刀痕。平時小編家會準備兩塊這樣的菜板，一塊切肉，一塊切蔬菜水果，能夠更好的避免菜板收到污染滋生細菌。小編覺得這些小細節做好，更利于家人的健康！

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